Kas yra Nattokinazė?
Nattokinazė (NK) yra Bacillus subtilis baltymų kinazė, serino proteazė, kurią gamina Bacillus subtilis natto natto fermentacijos proceso metu. Jis atlieka kraujo krešulių tirpinimo, kraujo klampumo mažinimo, kraujotakos gerinimo, minkštinimo ir kraujagyslių elastingumo didinimo funkcijas.
1980 m. Natto mieste buvo atrasta, kad jį sudaro 275 fiksuotai išdėstytos aminorūgštys, kurių molekulinė masė yra 27724. Jis turi unikalią kraujo krešulių skaidymo funkciją, o jo aktyvų poveikį atspindi vidinis vienetas FU.
Fizinės ir cheminės savybės
Nattokinazė greitai denatūruojasi ir dezaktyvuojasi aukštesnėje nei 80 ℃ temperatūroje, tačiau pasikartojantis užšaldymas-atšildymas turi mažai įtakos.
Nattokinazė stabilizuojasi per 10 minučių, kai pH vertė padidėja nuo 7 iki 12; Kai pH vertė yra mažesnė nei 5, jis greitai denatūruojasi ir tampa neaktyvus.
Sumaišius nattokinazę su klampiomis medžiagomis, rūgščioje aplinkoje, kurios pH vertė yra 2-3, ji gali išlaikyti ne didesnį kaip 7,5% aktyvumą.
Nattokinazė yra didelės molekulės vienos grandinės peptidazė, kurią žarnyno virškinimo sultys (chimotripsinas, tripsinas, plonosios žarnos skystis ir kt.) gali suskaidyti į aminorūgščių fragmentus arba mažesnės molekulinės masės peptidines grandines.
Natto maistinė vertė
Natto yra funkcinis maistas, pagamintas iš virtų sojų pupelių, fermentuotų bakterijomis. Be žalių sojų pupelių maistinių medžiagų išlaikymo, joje taip pat yra daugiau tam tikrų komponentų, tokių kaip baltymai, skaidulos, kalcis, geležis, kalis ir vitaminai nei virtos sojos pupelės.
Biotino B1, vitamino B2 ir kitų mineralų, ypač kalcio, geležies ir kalio, kiekis net viršija kiaušinių kiekį. Lyginant natto su kiaušiniais ir jautiena, baltymų kiekis 100 g natto prilygsta 3 kiaušiniams arba 80 g jautienos. Amino rūgščių kiekis natto taip pat yra labai turtingas, nes fermentacijos metu gaminasi įvairūs vitaminai ir fermentai, tokie kaip amilazė, proteazė, lipazė, celiulazė, nattokinazė, lizocimas, glutamo rūgšties transpeptidazė ir kt. fermentai, baltymai ir kitos maistinės medžiagos suyra, todėl natto virškinimas (85%) yra didesnis nei virtų sojų pupelių. (68%), kuris yra maistingesnis ir lengviau pasisavinamas.
Vaidmenų tyrimas
NattoKinase (NK) yra baltymas, kurio molekulinė masė daug mažesnė nei UK, SK ir tPA, išgaunama iš maisto natto arba fermentuojama natto bakterijų. Jis gali būti absorbuojamas žarnyne. In vitro ir in vivo trombolizinės NK savybės buvo nustatytos eksperimentais ir nustatyta, kad NK trombolizinis aktyvumas in vivo keturis kartus didesnis nei fibrinolizinio fermento. Jis veikia greitai ir ilgai išlieka in vivo, taip pat gali suaktyvinti tPA organizme, todėl jis švelnus Nuolat gerina fibrinolizinį kraujo aktyvumą. Pacientams, kuriems gresia miokardo infarktas, vienu metu reikia suleisti 300 000 vienetų urokinazės, o 50 gramų natto turi 800 000 vienetų urokinazės trombolizei.
Pagrindinės funkcijos
reikšmingas nattokinazės poveikis yra ypač veiksmingas prieš senus kraujo krešulius. Nattokinazė pasiekia tiesioginį trombolizinį poveikį hidrolizuodama pagrindinį trombų fibriną ir šiuo metu yra vienintelė natūrali medžiaga, tirpinanti seną trombą.
2015 m. Tokijo medicinos universitetas atliko trombolizinį eksperimentą su nattokinaze su žmonėmis, patvirtindamas, kad nattokinazė gali sustiprinti organizmo fibrinolizinį gebėjimą ir veiksmingai ištirpinti kraujo krešulius. Tyrimo ataskaita pavadinta „Vienos dozės geriamoji nattokinazės trombolizė ir antikoaguliacijos stiprinimas“ ir paskelbta 2015 m. mokslinėse ataskaitose; 5: 11601.
2016 m. 48 valandų trombolizės eksperimento metu 300FU nattokinazės buvo užtepta seniems trombams per 56 valandas, o tai rodo, kad trombas visiškai ištirpo per 2 valandas; Trombolizės greitis naudojant 150FU nattokinazę yra žymiai didesnis nei naudojant tą patį urokinazės ekvivalentą [1]. Tyrimai parodė, kad nattokinazė neturi įtakos plazmos fibrinogenui, todėl ji mažiau linkusi į kraujavimą. Jis taip pat gali veiksmingai suaktyvinti paties organizmo trombolizinį mechanizmą, todėl organizmas tampa atsparus trombozei dėl ilgalaikio vartojimo ir taip užtikrina širdies ir smegenų kraujagyslių sveikatą.
Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su Alisa: sales02@imaherb.com
Paskelbimo laikas: 2023-09-11
