Maisto klasės saldiklis natrio ciklamatas
Produktų aprašymas
Natrio ciklamatas, E952, CAS Nr. 139-05-9, dirbtinis saldiklis, turintis du maistinius, plokštelės (CP95) ir adatos tipo (NF13), atrodo kaip balti adatos formos arba dribsniai kristaliniai milteliai. Gamybos procesas cheminės sintezės būdu, pagrindinės žaliavos – cikloheksanas ir sulfamo rūgštis. Natrio ciklamato saldumas yra 30–50 kartų saldesnis už cukrų. Natrio ciklamatas plačiai naudojamas maiste ir gėrimuose, pavyzdžiui, gėrimuose, cukruotuose vaisiuose, konservuotuose vaisiuose, kosmetikoje, dantų pastoje, naudojamas buitiniams pagardams, pavyzdžiui, gaminant maistą, naudojamas kaip cukraus pakaitalas diabetu ir nutukusiems pacientams.
Pagrindinė analizė
| Analizė | Aprašymas |
| Išvaizda | Balti kristalai |
| Tyrimo turinys % | 98,5–101 % |
| Išdžiūvimo nuostoliai % | |
| Specifinis sukimasis, | +84,0º+87,5º |
| Uždegtas likutis, % | ≤0,7 |
| Hidrolizės produktai, % | ≤0,1 |
| Metanolis, % | ≤0,1 % |
| PH (10% vandeninis tirpalas) | 5,5-7,5 |
| Arsenas (As) | |
| Kadmis (Cd) | |
| Švinas (Pb) | |
| Gyvsidabris (Hg) | |
| Mikrobų analizė | |
| Bendras plokštelių skaičius | ≤ 250 |
| Iš viso mielės ir pelėsiai | ≤ 50 |
| Koliforminės ligos | ≤ 3 |
| E. Coli | Neigiamas |
| Salmonella | Neigiamas |
Taikymas
Natrio ciklamatas plačiai naudojamas maisto, pavyzdžiui, gėrimų, cukruotų vaisių, konservuotų vaisių, kosmetikos, dantų pastos, gamyboje, naudojamas namų apyvokos prieskoniams, pavyzdžiui, virimui, naudojamas kaip cukraus pakaitalas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu ir nutukimu, taip pat farmacijos pramonėje. glajų, sirupų ir panašių gaminių gamyba.
Natrio ciklamatas gali būti naudojamas maistui, gėrimams, farmacijai, sveikatos ir asmens priežiūros produktams, žemės ūkiui / gyvūnų pašarams / paukštienai. Natrio ciklamatas yra ciklamo rūgšties natrio druska. Sodium Cyclamate CP95/NF13 gali būti naudojamas kaip cukraus pakaitalas gaiviuosiuose gėrimuose, alkoholiniuose gėrimuose, prieskoniuose, pyraguose, sausainiuose, duonoje ir leduose.
Košerinis sertifikuotas natrio ciklamatas
Natrio ciklamatas yra dirbtinis saldiklis, pagamintas cheminės sintezės būdu. Kaip dirbtinis mažo kaloringumo saldiklis, natrio ciklamatas yra visuotinai pripažintas kaip košerinis, klasifikuojamas kaip Parve.
Halal sertifikuotas natrio ciklamatas
Natrio ciklamatas yra dirbtinis saldiklis, pagamintas cheminės sintezės būdu.
Kaip susintetinta cheminė medžiaga, natrio ciklamatas paprastai pripažįstamas kaip halalas.
Natrio ciklamatas Be glitimo
Natrio ciklamatas yra be glitimo ir plačiai naudojamas maisto produktuose be glitimo, naudojamas kaip dirbtinis saldiklis tokiuose produktuose kaip kramtomoji guma, vaisių užtepai, uogienės, perdirbti vaisiai, perdirbtos daržovės, saldainiai, gėrimai, kava, arbata ir salotų padažai.
