Maisto priedai 100% gryna natura Sukralozė
Produktų aprašymas
Sukralozė yra nekaloringas, didelio intensyvumo saldiklis, kuris yra 600 kartų saldesnis už sacharozę. Sukralozė išlaiko savo saldumą įvairiose temperatūrų ir laikymo sąlygose įvairiais tikslais. Dėl ilgesnio tinkamumo vartoti termino maisto gamintojai naudoja sukralozę, kad sukurtų puikaus skonio naujus maisto produktus ir gėrimus tokiose kategorijose kaip konservuoti vaisiai, nekaloringi vaisių gėrimai, kepiniai, padažai ir sirupai. Sukralozė taip pat gali būti naudojama kaip saldiklis maisto papilduose, vaistuose, vitaminuose ir mineraliniuose papilduose.
Pagrindinė analizė
| Analizė | Aprašymas |
| Išvaizda | Baltos kristalinės granulės |
| Tyrimo turinys % | 98,0–102,0 % |
| Išdžiūvimo nuostoliai % | ≤2 |
| Specifinis sukimasis, | +84,0º+87,5º |
| Uždegtas likutis, % | ≤0,7 |
| Hidrolizės produktai, % | ≤0,1 |
| Metanolis, % | ≤0,1 % |
| PH (10% vandeninis tirpalas) | 5,0-7,0 |
| Arsenas (As) | |
| Kadmis (Cd) | |
| Švinas (Pb) | |
| Gyvsidabris (Hg) | |
| Mikrobų analizė | |
| Bendras plokštelių skaičius | ≤ 250 |
| Iš viso mielės ir pelėsiai | ≤ 50 |
| Koliforminės ligos | ≤ 3 |
| E. Coli | Neigiamas |
| Salmonella | Neigiamas |
Taikymas
Maisto klasės sukralozė yra dirbtinis saldiklis, naudojamas vietoj cukraus. Šis produktas yra 600 kartų saldesnis už cukrų ir jame nėra kalorijų. Sukralozė naudojama gėrimuose, marinuoti agurkai, sudėtinės kvapiosios medžiagos, konditerijos gaminiai, vynai, gazuoti gėrimai, ledai, pyragaičiai, sausainiai, duona, konservuoti vaisiai, kramtomoji guma, maisto saldikliai, dantų pasta ir pieno produktai.
Sertifikuota košerinė sukralozė
Sukralozė yra dirbtinis saldiklis, pagamintas cheminės sintezės būdu. Kaip dirbtinis mažo kaloringumo saldiklis, sukralozė yra visuotinai pripažinta kaip kosher, klasifikuojama kaip Parve.
Halal sertifikuota sukralozė
Sukralozė yra dirbtinis saldiklis, pagamintas cheminės sintezės būdu. Kaip sintezuota cheminė medžiaga, sukralozė paprastai pripažįstama kaip halalas.
Be glitimo sukralozės
Sukralozė yra be glitimo ir plačiai naudojama maisto produktuose be glitimo, kaip dirbtinis saldiklis tokiuose produktuose kaip kramtomoji guma, vaisių užtepėlės, uogienės, perdirbti vaisiai, perdirbtos daržovės, saldainiai, gėrimai, kava, arbata ir salotų padažai.
