100% ekologiški džiovinti drugelių žirnių milteliai
Produkto aprašymas
Butterfly Pea pirmą kartą įgijo savo reputaciją kaip galingas plaukų stiprintuvas tradicinėje Tailando medicinoje. Drugelio žirnelių žiedų milteliai yra vienas geriausių natūralių mėlynos spalvos pigmentų gėrimams ir maistui. Jis gaminamas iš džiovintų clitoria ternatea žiedų, kurie taip pat vadinami mėlynaisiais žirneliais, drugeliais, azijietiškais karveliais, mėlynaisiais varpais, kordofanais ir darvino žirneliais. Drugelio žirnių žiedų milteliai yra tirpūs vandenyje, juose nėra kalorijų, riebalų ir cukraus. Mėlyna spalva yra iš pagrindinės sudedamosios dalies antocianino. PH vertė gali pakeisti drugelio žirnių žiedų miltelių spalvą tirpale. Kai tirpalas rūgštus, spalva pasikeis į violetinę, net raudoną; kol tirpalas yra šarminis, spalva bus žalia. Jame taip pat yra antocianino, kad pagerintų regėjimą.
Privalumai
- Stiprina smegenų sveikatą
- Mažina kraujospūdį
- Padeda virškinimui
- Tarnauja kaip antidepresantas
- Stiprinti sveiką plaukų augimą
- Išlaiko odą švytinčią ir apsaugo ją nuo priešlaikinio senėjimo
- Geras regėjimui
- Afrodiziako savybės
- Be kofeino
- Turtingas priešuždegiminių junginių
PAGRINDINĖ ANALIZĖ
| Analizės elementas | Specifikacija | Rezultatai | |
| Organoleptinis | |||
| Išvaizda | Milteliai | Atitinka | |
| Spalva | Mėlyna smulki pudra | Atitinka | |
| Kvapas | Būdingas | Atitinka | |
| Paragaukite | Būdingas | Atitinka | |
| Fizinės charakteristikos | |||
| Dalelių dydis | 100% per 400 akių | Atitinka | |
| Praradimas džiovinant | 8,0 % maks | 3,7 % | |
| Uosis | 7,0 % maks | 5,8 % | |
| Tūrinis tankis | 45-60g/100mL | 49g/100ml | |
| Sunkieji metalai | |||
| Iš viso sunkiųjų metalų | 10 ppm Maks | Atitinka | |
| Švinas (Pb) | 2ppm NMT | Atitinka | |
| Arsenas (As) | 2ppm NMT | Atitinka | |
| Kadmis (Cd) | 2 ppm NMT | Atitinka | |
| Gyvsidabris (Hg) | 0,5 ppm NMT | Atitinka | |
| Mikrobiologiniai tyrimai | |||
| Bendras plokštelių skaičius | 3000 cfu/g Maks | Atitinka | |
| Mielės ir pelėsiai | 300 cfu/g Maks | Atitinka | |
| E. Coli. | Neigiamas | Atitinka | |
| Salmonella | Neigiamas | Atitinka | |
| Stafilokokas | Neigiamas | Atitinka | |
Taikymas
- Pietryčių Azijoje gėlė naudojama kaip natūralus maisto dažiklis.
- Malajiečių kulinarijoje vandeninis ekstraktas naudojamas lipniam ryžiui dažyti lipniam ryžių pyragui (taip pat žinomas kaip pulut tai tai arba pulut suka kepant Peranakan/Nyonya) ir nyonya chang.
- Kelantan mieste, rytinėje Malaizijos dalyje, į vazoną įdėjus keletą šios gėlės pumpurų verdant baltuosius ryžius, ryžiai, patiekiami su kitais garnyrais, suteiks melsvą atspalvį, o toks patiekalas vadinamas nasi kerabu.
- Tailande gaminamas sirupo mėlynumo gėrimas, vadinamas nam dok anchan, kartais jis vartojamas su lašeliu saldžių žaliųjų citrinų sulčių, kad padidintų rūgštingumą ir paverstų sultis rausvai violetine spalva.
- Birmos ir Tailando virtuvėse gėlės taip pat panardinamos į tešlą ir kepamos.
- Drugelio žirnelių žiedų arbata gaminama iš ternatės žiedų ir džiovintos citrinžolės ir keičia spalvą priklausomai nuo to, kas įpilama į skystį, citrinos sultimis paverčiant jį purpurine.
GMO pareiškimas
Pareiškiame, kad, kiek mums yra žinoma, šis produktas nebuvo pagamintas iš GMO augalinės medžiagos arba su ja.
Pagal produktus ir priemaišas
- Mes pareiškiame, kad, kiek mums yra žinoma, šiame gaminyje nėra ir jis nebuvo pagamintas iš šių medžiagų:
- Parabenai
- Ftalatai
- Lakieji organiniai junginiai (LOJ)
- Tirpikliai ir likutiniai tirpikliai
Pareiškimas be glitimo
Pareiškiame, kad, kiek mums yra žinoma, šis produktas yra be glitimo ir nebuvo pagamintas naudojant jokius glitimo turinčius ingredientus.
(Ne)/ (Tse) pareiškimas
Patvirtiname, kad, kiek mums yra žinoma, šiame produkte nėra GSE/USE.
Pareiškimas be žiaurumo
Pareiškiame, kad, kiek mums yra žinoma, šis produktas nebuvo išbandytas su gyvūnais.
Košerinis pareiškimas
Patvirtiname, kad šis gaminys buvo sertifikuotas pagal Kosher standartus.
Veganiškas pareiškimas
Patvirtiname, kad šis produktas buvo sertifikuotas pagal veganų standartus.
Informacija apie maisto alergenus
| Komponentas | Pateikti gaminyje |
| Žemės riešutai (ir (arba) dariniai), pvz., baltymų aliejus | Nr |
| Medžių riešutai (ir (arba) jų dariniai) | Nr |
| Sėklos (garstyčios, sezamas) (ir (arba) dariniai) | Nr |
| Kviečiai, miežiai, rugiai, avižos, speltos, kamut arba jų hibridai | Nr |
| Glitimas | Nr |
| Sojų pupelės (ir (arba) dariniai) | Nr |
| Pieno produktai (įskaitant laktozę) arba kiaušiniai | Nr |
| Žuvis ar jų produktai | Nr |
| Moliuskai arba jų produktai | Nr |
| Salierai (ir (arba) dariniai) | Nr |
| Lubinai (ir (arba) dariniai) | Nr |
| Sulfitai (ir dariniai) (pridėta arba > 10 ppm) | Nr |
